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Toasteria Cafe  師大店
地址：台北市大安區雲和街72巷1號(師大夜市內)
電話：02-2365-3051
營業時間：11：00～23：0 0
五、六至24：00；日至22：00
　               
今天天氣很好，計畫來趟四百年的文化歷史饗宴
在這之前先解決民生問題，在紐約的時候，週末紐約人很流行吃早午餐
也就是Brunch，早餐加午餐一起吃的懶人餐點
這家提供的餐點基本上就是道地的早午餐

我們選擇師大店，因為離捷運站近且待會要去歷史博物館看大清展
吃東西的地方就不要跑太遠‧十一點多的師大夜市
巷弄間冷冷清清，沒有熙來攘往的人潮，一如夜市其名
入夜後才是熱鬧活力的開始
早晨只有社區一隅的傳統早市，稀稀疏疏的買菜民眾
也透露出早市即將收攤，讓巷弄準備迎接午後的逛街人潮

來到Toasteria，剛好迎上開店時間，位在巷弄轉角處
店面並不大，採半開放式，採光不錯，客滿約能坐上二十位客人吧
靠近廚房是美式吧台，牆壁掛著各式菜餚價位的板子
牆面用不少美國復古海報裝飾，加上木頭裝璜刻意營造美式鄉村風
座位區不大顯得很擁擠，木製高腳椅也很不好坐
這些缺點大致上不會減損享用美食的樂趣，最後我們決定
坐在面窗的座位區，長型桌子緊對著落地窗，坐在高腳椅上
也就是速食店常用的那種

我很喜歡吃鮭魚，快速瀏覽一下MENU
不假思索直接點白酒奶油芥末鮭魚，至於禿大叔沒主見
我幫他點地中海鮭魚，再加上我也很愛的Fish and chip
Fish and chip 在歐美國家算是很常見的路邊小吃
按當令鮮魚裹粉下去油炸而成的簡單小吃，可灑上點鹽巴或胡椒粉
通常都是沾塔塔醬來吃，乳白色有點像優格，微酸淺甜
再加上炸薯條，這樣就很豐盛了，在紐西蘭皇后鎮曾吃過一次
真是難以忘懷的滋味
以後在餐廳有這道料理，必定點來吃，Toasteria的特調塔塔醬
味道更特別，不知該怎麼去形容，我覺得滋味更勝一籌
至於用的魚種，我猜應該是柳葉魚吧!肉質鮮嫩，口感佳

我們點的三明治又稱帕尼尼，來自義大利文的Panini，義大利傳統三明
白酒奶油芥末鮭魚內含鐵板鮭魚排、烤甜椒、瑞士起司佐白酒奶油芥茉醬
吐司烤法很特別，光看外表焦痕紋路外觀就是一大賣點
現烤的酥酥脆脆，兩大片酥烤吐司加上述的內餡佐料，香濃可口份量十足
為了方便取食，再沿著斜對角對切成二半，每一口都是飽滿的享受
一不小心起司及芥末醬還會滿溢而出
地中海鮭魚則是鐵板鮭魚排、橄欖、酸豆、費達起司、洋蔥加上番茄


Fish and chip


地中海鮭魚(鐵板鮭魚排、橄欖、酸豆、費達起司、洋蔥加上番茄)


白酒奶油芥末鮭魚(鐵板鮭魚排、烤甜椒、瑞士起司佐白酒奶油芥茉醬)