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武吉知馬的Boon Tong Kee(文東記)
◆Newton Circus Hawker centre , Sugar cane (甘蔗水)
今天的行程不是很順利，因為自己排一些很冷門的點，老是找不到路
中餐原計畫是要去紐頓圓環吃的，不過Delay太多時間，又流了一身汗
沒什麼胃口，且今天的紐頓熟食中心店家大部分都沒開
只好找間印度阿三開的飲料店，這是唯一有開門可以買飲料的攤檔
我想喝有庶民飲料之稱的甘蔗水解解渴，只是不知道英文該怎麼說
我：「Excuse me.」
印度阿三：「Yes,what 'd you like ?」
我：「Uh......Uh....I'd like a....」
（正想要比手劃腳時，我剛好看到攤位上有一串甘蔗）
我：「I'd like a...like that」
（我用手比著那串甘蔗，再用雙手比出捧杯子的樣子）
印度阿三：「Oh, I see @@!*##!」
(後面那串不知在講啥，印度腔完全聽唔)
印度阿三老闆馬上用機器，現搾一杯甘蔗水加上冰塊後遞給我
我狠狠的吸了一大口，入喉滋味真是絕讚無比，瞬間清涼無比
大熱天喝起來就是一個爽字了得，一杯要價 S$1.5
喝完後我很好奇這飲料英文該怎麼講，於是我問老闆
「Excuse me .How do you call this drinking in English?」
「2%^&」 (挖靠！好濃的印度腔一整個聽不懂)
「Uh....Pardon me.」
「2%^&」（你在 貢瞎米碗糕啦！）
老闆看我聽不懂，用手指著招牌上的 "Sugar cane"
啊！我終於懂了 well, 甘蔗水 →sugar cane
Newton → Newton Circus Hawker centre 步行約5分鐘
交通：MRT Newton站(紐頓 NS21) ，Exit B 出來右轉往Clemenceau Rd方向走
見人行天橋過去對面即是
甘蔗水：S$1.50(有點小貴)
Newton Circus Hawker centre(紐頓熟食中心)
下午店家大部分都關門沒營業，也沒幾個客人上門
◆Boon Tong Kee, Hainanese Chicken Rice (海南雞飯)
甘蔗水喝了，現在倒有點胃口想吃雞飯，於是改搭公車去找文東記
這間書上及網友都有推薦，只是這間還真不是普通的遠
文東記在武吉知馬路上一整排的矮小店面中的其中一間
點了一份雞飯，但是店家規矩是雞肉跟雞飯是分開點，再向店員要一杯冰開水
雞肉要點白斬雞（白的），不要點燒雞（黑的）
雞飯是白飯淋上雞油跟雞湯去炊煮的，端上來香氣撲鼻，讓我胃口大開
雞肉就覺得跟台灣的差不多，沾醬油或是店家自製的辣醬來吃
結帳時共S$6.20，店員拿帳單給我時，問我這樣OK嗎？
覺得滿奇怪的，幹嘛問這個，沒想太多錢給了就直接走人
事後回去搭上公車後仔細看收據，才知道被坑了 凸-_-凸
接著跑去文東記隔壁數間店面的冰店吃冰，老闆是印度人
我懶的溝通，直接用手比著招牌上的圖片，點了一份海底椰果什冰
吃起來口感很普通，並不是挺好吃！！
圖片上價格寫S$2，可是收錢時卻收S$2.5，我質疑，印度阿三一直堅持2.5
凹不過，讓我感覺這排店家看到外國人，巧立名目錢都會亂收
Newton → Boon Tong Kee ，公車約20～25分鐘
交通：MRT Newton站(紐頓 NS21) ，Exit A 出來的公車站，搭171路公車
在Opp Bukit Timah Shopping Centre下車，往前步行2分鐘
費用：
雞飯 ：S$4.50 白飯 ：S$0.60
濕紙巾 ：S$0.30 冰水 ：S$0.30(真是莊孝為，這也收錢)
7%GST：S$0.41 2%SVR：S$0.11
海底椰果什冰 S$2.50
海底椰果什冰，銼冰加上一些水果切丁，淋上糖水，味道普普
那黑黑的一大塊吃不出是啥東西
◆Old Chang Kee , Cury Puff(咖哩點心)
走在烏節路上要去搭公車去荷蘭村時時，路邊看到一個小攤位，「老曾記」
我還以為「花蓮曾記」啥時也跑到新加坡賣麻薯了
這間以咖哩小點心為招牌食品，是新加坡路邊街頭常見的小吃
隨手買了塊咖哩餅坐在一旁的路邊座椅上吃，價位不高，剛做出來的咖哩香四溢
內餡飽滿，有馬鈴薯、咖哩香料、洋蔥等，溫熱飽實，外層酥脆，真是好物！
費用：咖哩餅S$1.2
有賣炸雞翅、雞肉等，大概也是用咖哩調味吧！
◆Holland Village Food Centre, Char Kway Teow (炒粿仔條)
回到烏節路上，逛完土生華人區，來到烏節路林蔭大道Orchard Blvd上搭公車到荷蘭村
荷蘭村是外國人聚居的地方，性質很像台北的天母
由數條小巷交錯而成的區域，晚上街道變成徒步區，禁止車子通行
入夜後兩旁店家擺上露天座椅，搖身一變最受老外歡迎的酒吧、餐廳、PUB等
好不熱鬧
附近有間購物中心（Holland Road Shopping Centre）
是挑選民族風衣物、飾品、用品等的好地方，不過來的太晚沒時間瞧瞧
我的主要目的是熟食中心，找家有賣炒粿仔條的攤位來試試
點了一盤小盤的炒粿仔條，炒粿仔條的的蛤肉配料吃起來好像不太新鮮?!
腥味很重，噁～～
為了去腥解膩， 吃完後再找間沒有店名但很有名的冷飲店，點一杯紅毛榴槤冰
Orchard → Holland Village公車約20分鐘
交通：Orchard Blvd上搭174、7、77、106路公車，Holland Village站下
過馬路至對面即可看到。
炒粿仔條：S$3
紅毛榴槤冰：S$1.5
荷蘭村的街頭，一道晚上就拉起柵欄，不讓車子通過，變成徒步區
荷蘭村熟食中心，炒粿仔條及紅毛榴槤冰
PS：1、熟食中心攤位都會有衛生局去查核衛生狀況，並評定ABC三個等級
A級表示最乾淨，最符合相關食品安全衛生規定。
2、熟食中心一般都很乾淨沒有油煙、油漬，是因為衛生局每天不定時會派人檢查
如果被查到不合規定，會吊銷攤位牌照，所以各攤位都會很努力保持乾淨。
書上說有間常常大排長龍的冷飲店，但是沒有店名，環顧四周只有這家是沒店名的
且店門口還貼張Please Q（請排隊意思），我猜應該是這家吧！
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