bodyguard

French Pass , Marlborough Sounds

Fishing
Sea Safaris

離Nelson約二小時多的車程，有一半還是碎石路

峽灣海景綿羊為伴，顛頗中來到Marlborough Sounds的Frenchp Pass

在這裡我們將搭船出海釣鱈魚、挖淡菜來吃

這大片無污染的海域，養殖出的淡菜鮮甜可口

對海鮮腥味很敏感的我，都覺得是人間美味阿

挖取生長在浮筒及繩索上的淡菜是允許的

完全靠自律，同樣場景搬來台灣，若是沒人看顧的話

大概早被偷挖光了吧！

挖來的淡菜，放到鍋子裡簡單的水煮後就可以吃了

完全不用加任何調味料，鮮甜可口，肉質飽滿

味道卻十足的海味！！

船長憑藉經驗及海流，判斷鱈魚群聚的位置後，停船開始釣鱈魚

不過鱈魚群隨時會移動，船長也隨時改變停船的位置

釣鱈魚的技巧其實很簡單，簡單到不可思議的地步

只要將魚鉤掛上預先準備好的餌食，拿著釣竿

直接放釣線沈到海底後固定住釣線，因為鱈魚是底棲魚類

鱈魚比台灣釣蝦場的蝦子還笨，只要看到魚餌

馬上衝上來咬食，所以魚鉤差不多觸底後，不出數秒

會馬上感覺到些微下沈力道，要馬上拉竿收線

這樣就輕鬆釣到鱈魚，第一次釣魚就上手

這附近有種不勞而獲的魚，長的很像體積大上數倍的鰻魚

專門半路吃我們剛釣上來的鱈魚，所以為什麼收線要快

不然你的鱈魚大餐變成它的大餐了

船長說因為鱈魚太好釣，都快被釣光光，南島能釣的鱈魚只剩此處海域

因此政府規定採限量措施，並規定體積太小的也得放回去大海

這都得靠守法跟自律，不然你在船上釣多少，反正都吃下肚，官方也查不到

釣上的鱈魚經船長簡單料理用平底鍋的乾煎後

成了我們今天的鱈魚大餐

日期：2008.12.30
費用：NZD170/人
Sea Safaris web site：www.seasafaris.co.nz
個別照片：www.wretch.cc/album/album.php?id=bodyguard&book=45

Captain



這裡的Mussel(淡菜)很好吃，有海鹽的風味卻無腥味
肉質帶點鮮甜，因為是人工養殖的私人海產
所以只能挖附著在浮球或繩子上的Mussel
這個部分是允許你免費挖下來煮來吃的！！

一旁的海鷗老早成群聚在船邊等吃的



不用一分鐘，鱈魚就上鉤



fish of the day：鱈魚生菜夾土司，沾醬油free

What is French Pass?

此處為什麼要叫French Pass？

紐西蘭原住民毛利人是以海為生的民族，但是此處地形關係漩渦暗流處處

行船是非常危險的，毛利人是不在這裡行船的

直到19世紀一位法國航海家Dumon D’Urville

利用漲潮順利通過此處危險海域，成功將船駛入峽灣

因而受到毛利人的敬佩，因此將此處命名為French Pass

對岸的一座小島也命名為D Urville Island來紀念這位法籍船長

現在靠著燃油動力引擎，通過此處峽灣已經不是什麼大問題

一般小遊艇都能順利通過


可以看得出來漩渦暗流，水流十分強勁，船長特地將船開進去
熄掉引擎任漩渦的力量將船捲進去，體驗一下靠風力的年代
船隻是如何對抗大海的力量。而漩渦的力道，倒把我們轉的有點暈船了